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Top 5 des meilleurs cocktails de l’été

L’été sera beau, l’été sera chaud (on y croit!) et surtout il débarque demain! Pour fêter ça je vous propose mon top 5 des meilleurs cocktails. Alors mesdames, laissez votre mari jouer au barman et installez-vous dans un transat en attendant que le divin breuvage arrive jusqu’à vous.

Toutes les ingrédients sont donnés pour une personne.

 

Numéro 5 : le Blue Lagoon

  • 4 cl de vodkacocktail-blue-lagoon
  • 3 cl de curaçao bleu
  • 2 cl de jus de citrons

Réalisez la recette « Blue Lagoon » au shaker. Pressez le jus d’un demi-citron, ajoutez dans le shaker avec les autres ingrédients et des glaçons. Frappez puis versez dans le verre en filtrant. Afin qu’il soit plus frais et léger, remplissez auparavant le verre de glace pilée. Servir dans un verre de type « verre à martini » Décorez d’un long zeste de citron vert.

 

Numéro 4 : le Daiquiri 

  • 4 cl de rhum
  • 2 cl de jus de citrons verts
  • 1 cl de sirop de sucre de canne 57.1% rhum cubain (ha… 28.6% jus de citrons … 14.3% sirop de sucre

Réalisez la recette « Daiquiri » au shaker. Frapper avec des glaçons et passer dans le verre. Décorer d’une tranche de citron vert sur le bord du verre et d’un morceau de citron vert dans le verre. Le secret pour le réussir consiste à « shaker » vigoureusement, afin que la glace contenue dans le shaker refroidisse parfaitement la préparation, sans pour autant qu’elle ne commence à fondre. C’est tout un art.

 

Numéro 3 :  le Whisky Sour

  • Whiskey_Sour5 cl de whisky (bourbon, whiskey)
  • 1 citron
  • 2 cl de sirop de sucre de canne

Réalisez la recette « Whisky Sour » au shaker. Presser le jus d’un citron, verser dans le shaker avec le whisky et le sucre de canne. Bien frapper avec quelques glaçons et versez le tout dans le verre.

Je précise que c’est très bon même quand on n’aime pas le whisky, et que c’était le cocktail préféré d’Hemingway… classe istn’it

 

 

Numéro 2 : le Cosmopolitan

Popularisé par la série Sex and the city, c’est aujourd’hui le cocktail de toutes les working girls dans le coup!

  • 4 cl de vodka
  • 2 cl de liqueur d’oranges (triple sec, cointreau, grand marnier)
  • 2 cl de jus de cranberry
  • 1 cl de jus de citrons verts

Réalisez la recette « Cosmopolitan » au shaker . Frapper les ingrédients avec des glaçons et verser dans le verre en filtrant. Servir dans un verre de type « verre à martini ».

 

Numéro 1 : l’indétrônable Mojito!

Je vous l’accorde, c’est un grand classique, mais on n’a pas encore trouvé mieux!Mojito

  • 6 cl de rhum cubain
  • 3 cl de jus de citrons verts
  • 7 feuilles de menthe eau gazeuse (perrier, salvetat)
  • 2 cuillères à café de sucre

Réalisez la recette « Mojito » directement dans le verre. Placer les feuilles de menthe dans le verre, ajoutez le sucre et le jus de citrons. Piler consciencieusement afin d’exprimer l’essence de la menthe mais sans la broyer. Ajouter le rhum, remplir le verre à moitié de glaçons et compléter avec de l’eau gazeuse. Mélanger doucement et servir avec une paille.

Décorer de feuilles de menthe fraîches et d’une tranche de citron.

Et pour celles qui sont interdites d’alcool… retrouvez des cocktails sans alcool sur mes posts de la Saint Valentin : ici, ici, ici, et encore là.

BON WEEK-END !

La playlist de l’été!

Il fait beau, il fait chaud, on a envie de bronzer en terrasse avec un verre à la main (je vous parlerai de ce qu’il faut mettre dans ce fameux verre la semaine prochaine!) Mais halte là!! Point de bain de soleil digne de ce nom sans la musique qui va avec.

Je vous propose ici la playlist qui m’accompagne à la belle saison. Je vous l’accorde,  il faut parfois passer outre le look des chanteurs voire même le goût  douteux de certains clips, mais sinon, c’est que du bonheur!

Bon week-end!

1. Itsi bitsi petit bikini by Dalida

2. Young Love by Mystery Jets

3. Video Killed The Radio Star by The Buggles

4. All Summer Long by Kid Rock

5.  Lovin’you by Minnie Riperton

6. Lovefool by The Cardigans

7. Young Folks by Peter, Bjorn & John

8. Are You Gonna Be My Girl by Jet

9. Chupee by Cocoon

10. Stolen Dance by Milky Chance

Paris 1900 : l’expo à ne pas manquer

Week-end prolongé = occasion rêvée de découvrir une expo qui vaut le détour : Paris 1900 au Petit Palais.

Toulouse-Lautrec Paris 1900
Toulouse-Lautrec

Si comme moi vous êtes fan de la série Downton Abbey, cette expo était faite pour vous! Bon, déjà le Petit Palais, c’est canon! Mais là, on s’offre en plus une ambiance belle époque et  on découvre Paris pendant l’exposition universelle de 1900. Plus de 600 œuvres: peintures, objets d’art, costumes, affiches, photographies, films, meubles, bijoux, sculptures… sont présentées.

Vous découvrirez d’abord les installations de l’exposition universelle, avant de voir les robes et bijoux de ces dames, sans oublier de magnifiques œuvres : quelques Monet, Rodin et autres Toulouse- Lautrec, rien que ça! Enfin, on termine par une plongée dans les folles nuits de la capitale à l’époque, et visiblement, les Parisiens s’amusaient bien!

On passe de salle en salle en découvrant des films faits à l’époque. Immersion dans le passé garantie!Je vous avoue avoir eu une préférence pour les magnifiques meubles art déco et les costumes des femmes de l’époque avec leur cul de Paris, même si quelques froufrous en moins, ça ne ferait pas de mal!

Pas d’inquiétude, Paris 1900 plaira aussi à Monsieur. Vous avez jusqu’au 17 août pour y aller. Je vous laisse découvrir la présentation de l’expo, Bon week-end!

Exposition Paris 1900 – Petit Palais par paris_musees

 

Livre coup de coeur : la femme au carnet rouge

Une fois n’est pas coutume, je vous parle d’un livre.
Mes parents m’ont donné très jeune le gout des livres, (ce que je tente de reproduire avec ma fille et pour l’instant, elle adore ) et dès que c’est possible, je lis vite, parfois trop vite, héritage de mes années de prépa ou le temps était compté mais pas le nombre d’ouvrages à maîtriser, et beaucoup.
Bref, j’ai dernièrement passé un doux moment avec un livre recommandé par Mylittlebookclub, La femme au carnet rouge d’Antoine Laurain.

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Quel petit bonheur de livre, commencé dans un transat, terminé au coin du feu, accompagné d’un bon thé au nom évocateur… D’abord c’est un roman français. Non que je fasse du nationalisme primaire mais je trouve que la langue est souvent moins belle dans les romans traduits. Et là vraiment j’ai été bercée par des mots biens choisis, des phrases bien construites, un texte doux, élégant (oh que ça fait du bien !!) et poétique, à la fois actuel et un brin désuet…. je vous l’ai dit que livre m’avait enchantée ?Ensuite un scénario parfait. Une histoire d’amour sur fond de librairie… je laisse Flammarion vous la présenter :

Un soir à Paris, une jeune femme se fait voler son sac à main. Laurent le découvre le lendemain, abandonné dans la rue, tout près de sa librairie. S’il ne contient plus de papiers d’identité, il recèle encore une foule d’objets qui livrent autant d’indices sur leur propriétaire : photos, notes, flacon de parfum… Désireux de la retrouver, l’homme s’improvise détective. À mesure qu’il déchiffre le carnet rouge contenant les pensées secrètes de Laure, le jeu de piste se mue en une quête amoureuse qui va bouleverser leurs vies.Orchestrant avec humour coïncidences et retournements de situation, Antoine Laurain signe une délicieuse comédie romantique qui rend hommage au besoin de merveilleux sommeillant en chacun de nous.

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Que vous dire de plus… il est trop court. Ses 237 pages filent entre les doigts et laissent sur les lèvres un sourire de paix et de sérénité.

Mon conseil, rendez-vous vite chez un libraire (pour savoir si il a le livre en stock ou le faire livrer dans sa boutique rendez-vous sur http://www.placedeslibraires.fr/ ) , achetez un bon thé, profitez d’une journée ensoleillée ou du crépitement d’un feu de cheminée et laissez-vous happer par la délicate tendresse qui émane de ce livre.

J’en ai acheté 3 autres dont je vous parlerai peut-être, si ça vous dit…

Et vous que me conseillez-vous?

Se former pour entreprendre…

Vous vous en souvenez peut-être, depuis fin mai 2013, je suis une Entrepreneuse créative certifiée.

Des formations à télécharger d’abord, des formations online ensuite, des discussions en live sur Facebook : les coach Sophie-Charlotte et Sandrine nous avaient déjà proposé un beau pannel de support pour nous aider, nous les mamans blogueuses, à nous lancer dans l’entrepreunariat.

Manquait un livre, une petite bible pour nous guider dans le lancement de nos boutiques et l’approche de domaine dans lesquels nous ne sommes pas toutes spécialisées… 

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Comme elles l’expliquent  ici, une entrepreneuse créative se retrouve à devoir jongler avec beaucoup, beaucoup de casquettes… 

Outre le combo de beaucoup de mamans au foyer ( responsable logistique-intendante-styliste-infirmière-blanchisserie-chef à domicile-chauffeur… ), l’auto-entrepreneuse est aussi comptable, community manager, gestionnaire de stock, créatrice, publicitaire, pigiste, livreuse de colis, veilleuse concurentielle, SAV…

 

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Or, je l’avoue, j’ai mis un peu de temps à vraiment comprendre la différence entre le chiffre d’affaire, le bénéfice… à accepter de m’intéresser à la gestion d’un stock, l’édition d’une facture… (c’est d’ailleurs le moment de remercier mon mari pour son aide… un auditeur ça aide ! ) sans parler de tout ce qui est codage, plugin et autres facéties du web… (et la je remercie Béa qui bosse sur mon site et qui fait un boulot au top !)

 

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Et leur livre est exactement ce qui me manquait pour débroussailler les concepts ardus, tous ces à cotés rébarbatifs mais indispensables. 

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Je l’ai donc dévoré en prenant des notes, afin d’avancer dans le lancement prochain de ma boutique en ligne. Il m’a permis de me décider pour le statut d’auto-entrepreneur, d’engager une graphiste pour concevoir un beau logo… beaucoup de choses dont vous devriez voir les fruits prochainement sur marieb.net (actuellement en construction)…

Oh mais une de mes casquettes m’appelle, j’entends que ça chouine du coté de la chambre de Claire…

Belle journée !

 

 

From Morroco

A défaut de photos inspirantes pour la couture, ça vous dirait une virée au SPA ?

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Hammam, gommage traditionnel (entendez par là : douloureux mais efficace), massage oriental…

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Pour vous faire partager ces instants de détente, je vous ramène 4 gants de crin que je glisserai dans les 4 prochaines commandes.

Pour vous faire une peau douce et pure…

Et je vais aussi tenter de soudoyer le barman pour qu’il me donne la recette de son cocktail :

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Ici, chaque cocktail à le nom d’un courant de peinture, c’est déjà la classe…

mais en plus ils sont copieux et excellents. Mon chouchou ci-dessus : le cubiste … framboise, vodka…

Ce soir, départ pour une ville cotière pour prendre un peu l’air, j’espère vous en ramener des photos d’exterieurs!

BON WE !

Saint Valentin, soirée numéro 4

Pour cette quatrière soirée, convoquez l’esprit de Top Gun !
Si Monsieur n’est pas pilote d’avion de chasse (de fait, ça ne court pas les rues ! ), il a bien une paire de ray-ban qui traine… sinon il est temps de lui en offrir…
Si vous n’avez pas la crinière de l’instructrice de Tom Cruise… n’essayez pas… Vous aurez préparé le tartare de saumon, monsieur ne peut pas TOUT avoir. (et j’ose croire que la mise en plis à moins bien traversé le temps que le sex appeal de Tom).

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Musique!

Tartare de saumon et ses blinis maison

Pour le tartare :
200g de saumon très frais
20g de gingembre frais
2 petits oignons nouveaux
2 cuillères à café d’aneth ciselé
1 cuillère à café de baies roses
2 citrons (5 cuillères à soupe de jus)
1 cuillère à café de sauce soja
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel et poivre du moulin
Pour 4 à 6 blinis:
1 cuillère à café de sucre glace
60g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
20cl de lait
huile de cuisson
sel
Retirez la peau du saumon. Détaillez la chair en lanières puis en tout petits dés. Epluchez le gingembre et les oignons, les hacher. Mélangez délicatement le saumon, le gingembre, les oignons, l’aneth, les baies roses, le jus de citron, la sauce soja et l’huile d’olive dans une jatte.
Salez et poivrez. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes au moins.
Pour réaliser les blinis, cassez l’oeuf en séparant le blanc du jaune. Battre énergiquement au fouet le jaune, le sucre, la farine, la levure, le lait et 1 pincée de sel dans une jatte. Montez le blanc en neige puis l’incorporer délicatement à la pâte.
Versez un peu d’huile dans une petite poêle. Quand celle-ci est chaude, versez 1 cuillère à soupe de mélange, de façon à former une galette de 10 à 12 cm de diamètre et peu épaisse (elle va gonfler légèrement). Faites dorer puis retournez et laissez cuire pendant quelques instants. réservez au chaud et procédez de la même manière pour les autres blinis. Servir les blinis tièdes, accompagnés de tartare de saumon bien frais.
Cocktail aphrodisiaque au rhum :
Dans un shaker, 1 cuillère à café de miel, 2 cuillères à soupe de jus de citron frais et 4 cuillères à soupe de rhum blanc. Versez ensuite jusqu’au tiers d’un verre à martini. Il ne vous reste plus qu’à compléter le verre avec du champagne bien frais.
Messieurs : sortez les Ray Ban et apprenez ce sourire : taux de résussite : 100%

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puis distribuez un bon pour :

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ET POUR que Monsieur soit au top EN REALISATION DE COCKTAIL…. proposez, mine de rien, la veille du jour J, un petite soirée dvd, toujours avec tom cruise… dans cocktail

http://www.youtube.com/watch?v=KbJ1PT-ZuiI

http://www.youtube.com/watch?v=5YbjzztYbUo

http://www.youtube.com/watch?v=y6mUOWeR21c

 

Saint-Valentin : soirée n°2

On continue notre série de post sur la saint-Valentin avec notre deuxième soirée en amoureux.

Aujourd’hui, une soirée qui sent bon la vanille et la noix de coco, tout un programme…


Soirée n° 2

 

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Musique!

http://youtu.be/MAkHbx5Dktg

http://youtu.be/hl2CduaVLGE

http://youtu.be/w99RRrLgiwo

http://youtu.be/wo07t6XjNO4

 

Saint-Jacques aphrodisiaques
6 noix de saint-jacques
1 citron vert
1 orange
sel et poivre du moulin

Coupez le citron vert en deux moitiés. Découpez l’une d’elles en fines rondelles. Prélevez le zeste et pressez le jus de la seconde. Procédez de la même manière avec l’orange.
Posez 1 noix de Saint-Jacques sur un morceau carré de film alimentaire d’une douzaine de centimètres de côté. Le recouvrir d’un morceau de film alimentaire de même dimension. Frappez un coup sec avec un gros livre pour écraser la noix de saint-jacques. Porcédez de la même façon pour les autres coquillages.
Déposer 3 noix de saint-jacques par assiette. Versez dessus le jus de citron et le jus d’orange. Salez et poivrez. Décorez de zeste et de rondelles d’agrumes.
Servir avec du pain frais.

Sans alccol : cocktail de fruits rouges à la vanille

160g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles…),1 banane, 

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1 gousse de vanille, 4 cuillères à café de sucre de canne, le jus d’une orange, eau minérale gazeuse.

Réservez quelques fraises et framboises pour la déco et passez le reste au mixeur avec le sirop d’érable et le jus d’orange.Ajoutez la banane en morceaux et l’eau gazeuse. Tranchez la gousse de vanille, récupérez les grains et mixez le tout. Versez dans les verrres et décorez avec les fruits rouges.

Avec acool: Asian vodka

Faites macérer toute une nuit 1,5L de Schweppes Tonic, 1 petit piment rouge et 8 tiges de citronelle en tronçons. Filtrez et servez dans des verres à vodkka: 2/3 du jus,1/3 de vodka glacée. Le plus? Mettre les verres à vodka au congélateur 1/2 heure avant de servir.

 

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La mèche de cette bougie fera fondre peu à peu l’huile de massage, que vous appliquerez chaude sur ses épaules, ou ailleurs! En bonus, parfum sable chaud, coco et vanille.

Bougie de massage Coco coquin Hevea, 59 euros.

 


 Le pdf récapitulatif à imprimer c’est ici.

 

Saint-Valentin : soirée n°3

Soirée spéciale pour les parisiennes.

Vous rentrez du bureau à 20h, pas le temps de cuisiner? Cette troisième soirée Saint-Valentin est faite pour vous.

C’est Monsieur qui s’occupe de tout. Before à la maison : lancez la musique pendant qu’il prépare les cocktails. Puis direction le resto qu’il aura choisi. Un petit conseil : rappelez-lui quand même de faire la réservation!

Rassurez-vous si vous n’habitez pas Paris, les cocktails se sirotent partout en France.


Soirée n°3 

 Musique!

 

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http://www.youtube.com/watch?v=3jOzuLsJIUE

http://www.youtube.com/watch?v=pjsh2j7W6Bo

http://www.youtube.com/watch?v=sp83ZbxuUdk

 

Cocktail aphrodisiaque au champagne
Préarez un sirop de gingembre, mettez 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre. 8 cuillères à soupe de sucre en poudre et environ 20 cl d’eau à chaffer jusqu’à l’obtention d’un sirop épais. Filtrez-le.
Dans chaque flûte à champagne, mettez une petite fraise que vous recouvrez de votre sirop. Puis complétez la flûte avec du champagne bien frais.

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Cocktail des amants, sans alcoolLOVE125

Pour 2 personnes

1/2 pastèque

1 banane

4 glaçons

1 filet de miel liquide

1 yaourt nature

1 pincée de ginembre en poudre

quelques pincées de sucre vanillé

Récupérez la chair de 1/2 pastèque et enlevez les pépins. Epluchez 1 banane et coupez-la en quatre. Passez au mixeur la pastèque jusqu’à obtention d’une préparation veloutée. Ajoutez successivement 4 glaçons, un filet de miel liquide, 1 yaourt nature, la banane, 2 pincées de gingembre en poudre et quelques pincées de sucre vanillé. Mixez à nouveau. Répartissez ce cocktail dans les verres et dégustez-le de suite.

 

Puis emmenez la au resto, même si ce n’est plus la première fois.

Les adresses sont ici :

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Le pdf récapitulatif à imprimer c’est ici.

La Saint-Valentin approche : soirée n°1

Ah février…

Les coeurs en chocolat, les décos rouges aggressives, les LOVE partout … en bref : la Saint Valentin.

Comme je l’ai lu aujourd’hui dans un magazine que j’affectionne (qui saura le reconnaître ??) :  « Oui, je sais, la Saint-Valentin n’est qu’une entourloupe commerciale. Et alors ? C’est peut-être l’occasion de vous occuper un peu mieux de votre chéri(e) ce jour-là. »

Bon alors moi, pour la deuxième année consécutive, je serai abandonnée par mon mari… en mission par-delà les mers, sa boîte a le culot de ne même pas lui payer d’aller-retour !! Mais qu’à cela ne tienne, je concocterai des soirées romantiques plus tard… à son retour, avant sa prochaine mission… Bref…

Comme vous n’avez pas que ça à faire de réfléchir à chaque détail, je l’ai fait pour vous…

Je vous ai donc préparé 5 petites soirée à 2 que vous allez découvrir jusqu’à la date fatidique : vendredi 14 février.

Au programme : des cocktails, du son, des recettes et des « plus si affinité ».

Ce post s’adresse aussi à vous messieurs, si vous êtes à la recherche d’idées pour ravir votre chère et tendre, il faudra peut-être accepter certains efforts… mais c’est pour la bonne cause !

Enfin, j’ai pensé à mes amies enceintes : pour chaque soirée il y a aussi un cocktail sans alcool.

Alors mettez-vous dans l’ambiance en écoutant les morceaux sélectionnés, imprimez le pdf, faites quelques courses et ravissez-votre moitié !


 Soirée n°1

 

Le mythique Dirty Dancing!

Musique !

http://www.youtube.com/watch?v=BUXzy2ut1E4

Cocktail avec alcool : le tropical grog :
  • 20 cl de thé
  • 2,5 cl de rhum
  • 4,5 cl de cointreau
  • 10 cl de jus d’orange
  • pincé de cannelle
  •  quelques clous de girofle et une orange pour la décoration

Faites chauffer dans une casserole le rhum, le cointreau, le jus d’orange et la cannelle, remuez et retirez du feu avant ébullition. Versez le mélange sur le thé et répartissez-le dans deux verres.

 

Cocktail aphrodisiaque sans alcool :

Faites chauffer 50cl de lait avec une gousse de vanille. Au bout d’une dizaine de minutes, retirer la gousse de vanille après l’avoir pressée. Versez le lait sur une cuillère à soupe de cacao en poudre et une à deux cuillères à soupe de miel. Ajoutez une petite pincée de poivre de Cayenne. Pour monsieur : ajoutez à votre préparation environ 10cl de rhum.

Les-Parisiens-in-Love

 

Crumble d’avocat :

3 avocats mûrs
40 g de beurre ramolli
50 g de farine
6 petites c à s de fromage blanc à 0 %
jus de citron
150 g de saumon fumé de qualité
sel et poivre
1 pincée de piment d’espelette

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°. Dans une jatte, mélangez à la main le beurre ramolli avec la farine et la pincée de sel ; vous devez obtenir une préparation sableuse. Placez-la sur une feuille de papier cuisson et enfournez 10 min. Laissez ensuite tiédir.

Détaillez les tranches de saumon fumé en petits morceaux. Mettez-les dans le bol de votre mixeur, ajoutez-y 1 c à c de jus de citron et 3 petites c à s de fromage blanc. Mixez l’ensemble, jusqu’à l’obtention d’une crème rose onctueuse. Réservez dans un bol.

Lavez et pelez les avocats. Dénoyautez-les, puis placez la chair dans le mixeur avec 1 c à c de jus de citron, le piment d’espelette, 3 petites c à s de fromage blanc et un peu de poivre. Mixez le tout pour obtenir une crème lisse. Réservez dans un bol.

Répartissez de la crème d’avocat dans 3 verrines, puis par dessus la crème au saumon. Versez à nouveau un peu de crème à l’avocat. Saupoudrez de crumble et placez au frais au moins 1 h avant de servir.


Le pdf récapitulatif à imprimer c’est ici.